Os moinhos de trigo do Grupo AB, Infasa e Belarina, são certificados na norma IFS Food com o Higher Level (pontuação acima de 95%). Esta conquista reflete nosso compromisso contínuo com a qualidade e a segurança dos alimentos, garantindo produtos de alta excelência para todos os nossos clientes.
O que é a norma IFS Food?
A IFS Food (International Featured Standards Food) é uma norma internacional reconhecida que avalia a segurança e a qualidade dos processos e produtos alimentícios. Desenvolvida pelo setor de varejo alimentar, esta norma é amplamente utilizada por empresas que produzem alimentos e desejam demonstrar seu compromisso com a segurança, qualidade e conformidade com regulamentos legais.
O que a IFS Food avalia e certifica?
A norma avalia e certifica diversos aspectos críticos da produção e gestão de alimentos. Entre os principais pontos avaliados estão:
- Segurança Alimentar: a norma exige a implementação de um sistema robusto de gestão de segurança alimentar, que inclui análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP);
- Qualidade do Produto: avalia os processos de produção para garantir que os produtos atendam às especificações de qualidade e conformidade com as regulamentações legais;
- Gestão de Processos: examina a eficiência e a eficácia dos processos produtivos, garantindo que eles sejam controlados e monitorados de forma adequada;
- Recursos Humanos: avalia a qualificação e a formação dos colaboradores, garantindo que todos estejam devidamente treinados e capacitados para suas funções;
- Instalações e Equipamentos: inspeciona as condições das instalações e dos equipamentos utilizados na produção, assegurando que sejam adequados e mantenham os padrões de higiene e segurança;
- Rastreabilidade: verifica a capacidade da empresa de rastrear o produto ao longo de toda a cadeia produtiva, desde a matéria-prima até o produto final;
- Conformidade Legal: garante que a empresa esteja em conformidade com todas as regulamentações legais aplicáveis ao setor alimentício.
Vantagens da Certificação IFS Food
A certificação IFS Food oferece uma série de vantagens tanto para as empresas quanto para os consumidores:
- Confiança e credibilidade: a certificação IFS Food é um selo de garantia de qualidade e segurança, aumentando a confiança dos consumidores e parceiros comerciais nos produtos da empresa;
- Acesso a novos mercados: a certificação facilita o acesso a mercados internacionais, pois é amplamente reconhecida e exigida por muitos varejistas e distribuidores ao redor do mundo;
- Melhoria Contínua: o processo de certificação incentiva a melhoria contínua dos processos produtivos, promovendo a eficiência e a inovação;
- Redução de riscos: a implementação de um sistema de gestão de segurança alimentar robusto reduz os riscos de contaminação e problemas de segurança alimentar;
- Vantagem competitiva: empresas certificadas destacam-se no mercado, podendo diferenciar-se da concorrência e atender a exigências específicas de grandes clientes e varejistas;
- Satisfação do cliente: a garantia de produtos seguros e de alta qualidade aumenta a satisfação e a fidelidade dos clientes.
A certificação da IFS Food para nossos moinhos de trigo é um testemunho do compromisso do Grupo AB com a qualidade e a segurança alimentar. Trabalhamos incessantemente para garantir que todos os nossos processos atendam aos mais altos padrões internacionais, proporcionando aos nossos clientes produtos de excelência.
Estamos dedicados a manter e melhorar continuamente nossos sistemas de gestão de qualidade e segurança, assegurando que nossos moinhos de trigo permaneçam na vanguarda do setor. A certificação IFS Food não é apenas o reconhecimento de um trabalho árduo, mas também um incentivo para continuarmos a buscar a excelência em todas as nossas operações e produtos, garantindo assim, a satisfação de nossos clientes.
